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??冢憾嗖棵帕9┯?公布48個放心豬肉銷售點
      
原發表日期: 2019-05-06  文章來源: ??諭?/font>  
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  ??諭?月5日消息(記者李萬內 攝影報道)??謔蟹侵拗砦練攬仄詡?,市農業農村部門、市場監督管理部門、市商務部門等多部門聯動建立豬肉供應保障體系,保障豬肉供應平穩。5日,??諭ㄎ⑿藕牛篽aikouwang2013)記者了解到,第一批26個放心豬肉銷售點已于今日凌晨開始供應,下一步,將根據生豬屠宰情況逐步增加到48個銷售點。

  非洲豬瘟防控期間,??諮細癜湊找?,對全市屠宰場進行整頓。近日來,各屠宰場停業進行消毒、檢測。目前,羅牛山屠宰場已符合生豬供應條件并開始向市場供應。5日上午,恢復銷售豬肉的??詬鞔笈┟呈諧?、超市場面火熱,前來選購的市民絡繹不絕。“終于有豬肉吃嘍,回去要做個糖醋排骨。”市民楊先生說。

  豬肉價格略有上漲 市民表示可接受

  5日9時許,一輛載著28頭新鮮豬肉的冷藏運輸車到達美蘭區沿江三農貿市場,攤主和工作人員卸貨、稱重,將豬肉搬運到攤位,一時引來市民圍觀。這個豬肉怎么賣?安不安全?明天還有沒有豬肉買?

  面對市民的詢問,攤主們耐心解釋,“這些豬肉肉皮上都有藍色的檢疫章,都是經過檢疫合格的,是放心肉。”攤主鄭海利告訴??諭欽?,這些豬肉都有“兩證一報”(動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證及非洲豬瘟檢測報告),只要供應商有貨源,他們每天都會銷售豬肉。

  不少市民發現農貿市場的豬肉價格略有上漲,如排骨23元/斤、瘦肉15元/斤。“瘦肉比平時漲了5塊錢,不過現在供應量少,價格有點浮動也是可以理解的。”前來買豬肉的市民劉先生說道。

  位于國興大道的大潤發超市豬肉銷售同樣火爆,2頭約160公斤的豬肉一投放便被搶空。聽聞超市恢復豬肉售賣,市民王女士一進入超市,便直奔肉類銷售區。“超市里的豬肉沒有漲價,看著很新鮮,又是經過檢疫的,我們也放心買。”王女士一手提著袋子一手挑選豬肉。

  上述兩個銷售點的豬肉均來源海南羅牛山食品集團有限公司。據羅牛山銷售部業務員邱世立介紹,羅牛山5日向全市四個區的豬肉銷售點供應200頭豬,這些豬都是羅牛山養殖場的豬,通過多個程序檢疫合格后供應市場。接下來,羅牛山也會根據市場需求,擴大供應量。

  各部門聯動保供應 確保市民吃上安全放心豬肉

  為貫徹落實省、市非洲豬瘟防控工作部署,??詮菇ㄖ砣夤┯ΡU咸逑?,確保從生豬供應、屠宰、市場監管等環節上可控、可追溯。市農業農村部門、市場監督管理部門等加強監管,切實保障生豬及其產品供應。

  在生豬供應源頭上,嚴格按照“點對點”供應要求,在全市范圍遴選生豬養殖企業,養殖企業要在生豬出欄3天前向當地動物衛生監督機構申報檢疫,同時開展非洲豬瘟疫病抽樣檢測,要有“兩證一報”。

  據悉,供應生豬的養殖企業需符合以下條件:養殖場需取得《動物防疫條件合格證》,防疫管理制度健全,配備專職獸醫人員;過去3年內未發生重大動物疫情,在部、省兩級重大動物疫病抗體監測中,未出現低于國家規定標準的情形;所在區轄區內無屠宰企業或現有屠宰企業產能不足;按規定開展非洲豬瘟實驗室檢測,檢測結果為非洲豬瘟病毒核酸陰性;與屠宰企業簽訂專項供應生產合同。

  在生豬運輸方面,對調運車輛嚴格對標,進行備案;要求車輛配備定位跟蹤系統,按照指定路線行駛,實行養殖場到屠宰場“點對點”運輸;配備??謔蟹侵拗砦練攬刂富硬堪旃銥叩奶乇鶩ㄐ兄?;必須是全封閉的熱鮮白條配送車或冷藏車。同時,配送車輛必須每日進行清洗、消毒,并做好臺賬記錄等。此外,加強可追溯體系建設,將豬肉產品的養殖信息、檢測信息、運輸信息、屠宰信息及市場信息以二維碼的形式在動檢票上顯示。消費者可通過二維碼知曉豬肉產品的基本信息,以達到安全可追溯的目的。

  ??謔信┮蹬┐寰志殖こ路急硎?,下一步,將根據市場需求,逐步擴大豬肉銷售網點及供應量。同時,按照輕重緩急、生豬出產規律,從符合條件的生豬養殖企業中,選取更多優質生豬進行供應,確保豬肉供應穩定,市民吃上安全放心豬肉。

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