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春天,讓雞蛋喚醒你的身體
      
原發表日期: 2019-03-18  文章來源: 徐鴻飛小鮮蛋  
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春意漸濃,身體從冬季的蟄伏中蘇醒,陽氣順應自然,向上向外疏發,因此要注意保衛體內的陽氣,補充充足的能量和營養。

此時的飲食需要營養均衡,重點放在蛋白質,碳水化合物,維生素和礦物質的攝取上。另外根據《黃帝內經》提出的“春夏陽陽”的原則,建議多吃溫熱補陽的食物,使身體的陽氣充實,增強身體的抵抗力。

春天

 

 

 
 
 
 
 

春季白天漸長、夜晚漸短,人體需要充沛的精力以及強健的體質以便完成一天的活動。這時候的雞蛋就發揮了重要的作用。雞蛋可以益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥,且與不同食材搭配有不同的功效。

1蛋白質提供充沛的能量

雞蛋中的蛋清含有豐富的蛋白質。與其他富含蛋白質的食物相比,雞蛋的蛋白質極易被人體吸收,吸收率高達98%,且具有飽腹感。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。因此,早上兩顆雞蛋,既可飽腹又能提供能量。

2維生素增強免疫力

雞蛋的蛋黃含有豐富的維生素A、維生素B、維生素D及維生素E等。維生素是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。維生素不能像糖類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量,組成細胞,但是它們對生物體的新陳代謝起調節作用。適量攝取維生素可以保持身體強壯健康,增強免疫能力。

3礦物質提高身體機能

蛋黃中還含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。人體中的礦物質有著重要的作用,既可以作為“建筑材料”構成人體組織,還可以構成人體中某些功能物質,同時,參與人體代謝等,從而維持人體正常的生理功能。

一日之計在于晨,一年之計在于春。健康不能等待,最好從春天開始打好基礎。日常飲食中,每天兩個徐鴻飛小鮮蛋,補充能量、增強身體抵抗力,為接下來的一整年,開啟新的氣象。

 

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