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【技術】蛋殼顏色發白怎么辦!
      
原發表日期: 2019-02-24  文章來源: 蛋先生工作室  
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雞蛋殼顏色變白不一定是雞鬧病,引起的因素很多,歸納起來主要有如下7個方面。

一、疾病性白殼蛋。

新城疫、減蛋綜合征、傳染性支氣管炎、大腸桿菌病、白冠病等病的發生,會明顯地使蛋殼顏色變白。一方面,病原體侵入雞體后,引起生殖系統的病理變化,特別是對卵巢、輸卵管的損傷,輸卵管出現水腫、充血或出血,黏膜上皮脫落,使內腺體合成鈣質及色素的機能減退;另一方面,發生疾病后,雞的采食量下降,消化功能減退,鈣、磷的吸收量減少,同時會造成電解質流失,尤其是銅、鋅、錳的損失,最終造成蛋殼成分缺乏,出現大量白殼蛋。在消除病因的前提下,提高飼料營養水平,適量增加維生素A、D、E、C的含量,對改善蛋色有明顯療效。

二、營養性白殼蛋。

飼料中維生素、礦物質、鈣、磷的缺乏,都可使雞產白殼蛋。維生素D3具有調節鈣磷代謝作用,其基本功能是促進腸道對鈣磷的吸收,提高血清中鈣磷水平;維生素C能增加甲狀腺的活性,促進鈣和礦物質的代謝,直接或間接影響著蛋殼品質及色澤度。蛋殼在體內鈣化過程中需要碳酸酐酶,而鋅是此酶的主要成分之一,蛋雞缺鋅,碳酸酐酶活性降低,高錳也會抑制鋅的吸收;通常每枚蛋需鈣質不低于4.2克,日糧中以添加3%-3.5%為宜,高峰期含鈣量可達到4%。在機體內,鈣磷吸收具有協同作用,適量的含磷量可促進鈣的吸收。產蛋高峰期,鈣、磷比為5-6:1。據報道,低磷能使蛋殼厚度增加,有利提高蛋的品質,其原理目前尚有待研究。營養性白殼蛋,最常見于蛋雞開產初期,會出現大量白殼蛋、軟皮蛋,一般隨日齡增加,維生素、礦物質以及鈣磷的補充而逐漸減少。

三、季節性白殼蛋。

夏節持續高溫,雞體散熱困難,由于雞通過呼吸系統進行散熱,頻繁的呼吸,使血液中碳酸氫根離子濃度降低,從而影響子宮部腺體中碳酸鈣的形成,影響蛋殼品質而產生白殼蛋;秋冬季節,氣溫突變,雞體一時不能適應,影響鈣磷代謝,也會導致蛋殼顏色變淺變白。加強雞舍設施管理,做到冬暖夏涼,給雞群創造優良的產蛋環境,是避免季節性白殼蛋發生的首要條件。。

四、應激性白殼蛋。

雞舍轉群、疫苗接種、外界驚擾等都會對雞產生強烈應激反應,造成產蛋下降,伴隨色澤變白。一般隨應激排除、管理改善、多維素的補充,白殼蛋現象很快消失。

五、 藥物性白殼蛋。

在預防或治療疾病時,由于磺胺類等藥物的使用不當,都可能抑制雞體內碳酸酐酶的活性及正常蛋殼色素的合成,使雞蛋蛋殼顏色褪色變白。使用此類藥物應慎重,避免藥物長期使用或用量過大。

六、老齡性白殼蛋。

子宮內沉積色素的多少,影響著蛋的顏色,產蛋雞產蛋高峰過后,隨雞群老化,其對色素的吸收率逐步降低,蛋色變淺,白殼蛋、沙皮蛋增加。使用營養性藥物進行調節,能有一定改善,但療效不顯著??篩菔諧⌒星?,及時淘汰雞群

七、光照性白殼蛋。

產蛋期的光照應是恒定的,光照不足或不穩定或無規律都會產生白殼蛋。給產蛋雞群提供穩定、合理的光照時間,并配合科學的飼料營養,是維持蛋雞產蛋高峰、提高雞蛋蛋色品質的有力保證。

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